Email Artikel ini 
Pembuatan dan Karakterisasi Biodegradable plastic Berbasis Campuran Pati dan Selulosa Dari Limbah Jagung
Sari
Bahan makanan membutuhkan kemasan yang tepat untuk mencegah kerusakan. Penggunaan plastik konvensional untuk kemasan telah menimbulkan masalah terhadap lingkungan. Diperlukan suatu pengembangan kemasan yang ramah lingkungan yakni biodegradable plastic. Tujuan penelitian ini adalah melakukan isolasi selulosa dari tongkol jagung dengan tiga prosedur yang berbeda untuk menentukan prosedur terbaik penghasil selulosa dibuktikan dari warna dan hasil analisa FTIR. Hasil selulosa terbaik digunakan untuk membuat film biodegradable plastic yang dikombinasikan dengan pati serta campuran plasticizer gliserol, filler sodium montmorillonite nanoclay dan essential oil daun cengkeh. Film yang sudah dibuat dilanjutkan dengan karakterisasi berupa analisa kemampuan degradasi, analisa %volatility mass fraction, analisa %swelling degree dan %water solubility. Dari hasil penelitian ini didapatkan bahwa isolasi selulosa terbaik dihasilkan dengan prosedur yang melakukan pengulangan pada bagian bleaching. Hasil analisa kemampuan degradasi film menunjukkan sesuai dengan SNI 7188.7: 2016 dengan hasil degradasi tercepat dalam waktu 4 hari dengan tambahan SMMT. Hasil analisa %VMF menunjukkan dengan adanya EO dan SMMT pada komposisi menyebabkan nilai %VMF rendah. Hasil analisa %SD menunjukkan, dengan adanya kandungan SMMT menyebabkan nilai %SD meningkat sedangkan adanya penambahan EO menyebabkan nilai %SD makin rendah. Hasil analisa %WS menunjukkan, adanya SMMT menyebabkan %WS meningkat sedangkan dengan adanya tambahan EO pada variasi komposisi menyebabkan %WS menurun.
Kata Kunci
Teks Lengkap:
PDFReferensi
Asmoro, N., Afriyanti, A., & Ismawati, I. (2018). Ekstraksi Selulosa Batang Tanaman Jagung (Zea Mays) Metode Basa. Jurnal Ilmiah Teknosains, 4, 24. https://doi.org/10.26877/jitek.v4i1.1710
Harunsyah, Yunus, M., & Fauzan, R. (2019). Effect of Clove Essential Oil Addition on Characteristics of Cassava Starch Bioplastic Film Incorporated Zinc Oxide-Organoclay as Reinforcement.
Hidayat, R., Mulyadi, S., & Handani, S. (2015). Pengaruh Penambahan Pati Talas Terhadap Sifat Mekanik Dan Sifat Biodegradabel Plastik Campuran Polipropilena Dan Gula Jagung.
Hidayati, S., Zuidar, A. S., & Ardiani, A. (2015). Aplikasi Sorbitol Pada Produksi Biodegradable Film Dari Nata De Cassava. Reaktor, 15(3), 195. https://doi.org/10.14710/reaktor.15.3.195-203
Hijrah, & Purnama Putra Yebi, Y. (2010). Studi Pemanfaatan Sampah Plastik Menjadi Produk dan Jasa Kreatif. Jurnal Sains Dan Teknologi Lingkungan, Vol 2, No 1 (2010): SAINS & TEKNOLOGI LINGKUNGAN. http://journal.uii.ac.id/index.php/JSTK/article/view/3579
Howard, R. L., Rensburg, E. J. van, & Abotsi, E. (2002). Lignocellulose biotechnology: Issues of bioconversion and enzyme production. African Journal of Biotechnology (ISSN: 1684-5315) Vol 2 Num 12, 2. https://doi.org/10.5897/AJB2003.000-1115
Iamareerat, B., Singh, M., Sadiq, M., & Anal, A. (2018). Reinforced cassava starch based edible film incorporated with essential oil and sodium bentonite nanoclay as food packaging material. Journal of Food Science and Technology, 55. https://doi.org/10.1007/s13197-018-3100-7
Kanani, N., Saputro, A. B. A., Puspawati, I., & Pratama, A. A. (2019). Preparasi Selulosa Dari Limbah Tongkol Jagung Dengan Bantuan Gelombang Iradiasi Ultrasonik. Proceeding 10th Industrial Research Workshop and National Seminar 2019, 1–8. https://doi.org/https://doi.org/10.35313/irwns.v10i1.1366
Kunusa, W. R. (2017). Kajian Tentang Isolasi Selulosa Mikrokristalin (SM) dari Limbah Tongkol Jagung. Jambura Journal of Educational Chemistry, Vol 12, No 1 (2017): Februari, 105–108. http://ejurnal.ung.ac.id/index.php/jjec/article/view/2216
Kurniaty, I. (2017). Proses Delignifikasi Menggunakan Naoh Dan Amonia (Nh3) Pada Tempurung Kelapa. JURNAL INTEGRASI PROSES, 6, 197. https://doi.org/10.36055/jip.v6i4.2546
Li, Z., Lin, S., An, S., Liu, L., Hu, Y., & Wan, L. (2019). Preparation, characterization and anti-aflatoxigenic activity of chitosan packaging films incorporated with turmeric essential oil. International Journal of Biological Macromolecules, 131, 420–434. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.02.169
Morán, J. I., Alvarez, V. A., Cyras, V. P., & Vázquez, A. (2008). Extraction of Cellulose and Preparation of Nanocellulose from Sisal Fibers. Cellulose, 15, 149–159. https://doi.org/10.1007/s10570-007-9145-9
Mukuze, S., Magut, H., & Mkandawire, F. (2019). Comparison of Fructose and Glycerol as Plasticizers in Cassava Bioplastic Production. Advanced Journal of Graduate Research, 6, 41–52. https://doi.org/10.21467/ajgr.6.1.41-52
Nugroho, A., Rahmad, R., & Suhartoyo, S. (2018). Pemanfaatan Limbah Plastik Sebagai Energy Alternatif. Simetris: Jurnal Teknik Mesin, Elektro Dan Ilmu Komputer, 9, 55–60. https://doi.org/10.24176/simet.v9i1.1772
Pangau, J. R., Sangian, H. F., & Lumi, B. M. (2017). Karakterisasi Bahan Selulosa Dengan Iradiasi Pretreatment Gelombang Mikro Terhadap Serbuk Kayu Cempaka Wasian (Elmerillia Ovalis) Di Sulawesi Utara. Jurnal MIPA, 6(1), 53. https://doi.org/10.35799/jm.6.1.2017.16157
Pratama, J. H., Rohmah, R. L., Amalia, A. N., & Saraswati, T. E. (2019). Isolasi Mikroselulosa dari Limbah Eceng Gondok (Eichornia crassipes) dengan Metode Bleaching-Alkalinasi. ALCHEMY Jurnal Penelitian Kimia, 15, 239. https://doi.org/10.20961/alchemy.15.2.30862.239-250
Puji, Lestari Titi Nur, H., Siti Hanum Indah, L., & Djagal Wiseso, M. (2013). Pengembangan Teknologi Pembuatan Biopolimer Bernilai Ekonomi Tinggi Dari Limbah Tanaman Jagung (Zea Mays) Untuk Industri Makanan: Cmc (Carboxymethylcellulose). Program Kreativitas Mahasiswa - Penelitian, PKM-P 2013. http://artikel.dikti.go.id/index.php/PKM-P/article/view/63
Purnavita, S., Subandriyo, D., & Anggraeni, A. (2020). Penambahan Gliserol terhadap Karakteristik Bioplastik dari Komposit Pati Aren dan Glukomanan. METANA, 16, 19–25. https://doi.org/10.14710/metana.v16i1.29977
Rewini, W., & Kunusa Hendri, I. (2017). Studi Tentang Metode Merzerisasi Terhadap Perolehan Total Yield Lignoselulosa. Jambura Journal of Educational Chemistry, Vol 12, No 2 (2017): Agustus, 225–230. http://ejurnal.ung.ac.id/index.php/jjec/article/view/2182
Saifuddin, N. M., Hussein, R., & Palanisamy, K. (2013). Microwave-Assisted Alkaline Pretreatment and Microwave Assisted Enzymatic Saccharification of Oil Palm Empty Fruit Bunch Fiber for Enhanced Fermentable Sugar Yield. Journal of Sustainable Bioenergy Systems, 3, 7–17. https://doi.org/10.4236/jsbs.2013.31002
Shafqat, A., Al-Zaqri, N., Tahir, A., & Alsalme, A. (2021). Synthesis and characterization of starch based bioplatics using varying plant-based ingredients, plasticizers and natural fillers. Saudi Journal of Biological Sciences, 28(3), 1739–1749. https://doi.org/https://doi.org/10.1016/j.sjbs.2020.12.015
Sinaga, M., Gea, S., Panindia, N., & Sihombing, Y. A. (2018). The Preparation of All-Cellulose Nanocomposite Film from Isolated Cellulose of Corncobs as Food Packaging. Oriental Journal of Chemistry, 34, 562–567. https://doi.org/10.13005/ojc/340166
Sofia, A., Prasetya, A. T., & Kusumastuti, E. (2017). Komparasi Bioplastik Kulit Labu Kuning-Kitosan dengan Plasticizer dari BerbagaVariasi Sumber Gliserol. Indonesian Journal of Chemical Science, 6(2), 1–7. http://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/ijcs
Stiller, B. (2008). The Effect Of Montmorillonite Nanoclay On Mechanical And Barrier Properties Of Mung Bean Starch Films. Clemson University.
Ulfah, F., & Nugraha, I. (2014). Pengaruh Penambahan Montmorillonit Terhadap Sifat Mekanikkomposit Film Karagenan-Montmorilonit. Molekul, 9, 155. https://doi.org/10.20884/1.jm.2014.9.2.163
Wati, P. R., & Abdillah, H. (2019). Effect Of Temperature And Time For Bioplastic From Tapioca Starch.
Wiradipta, I. D. G. A. (2017). Pembuatan Plastik Biodegradable Berbahan Dasar Selulosa Dari Tongkol Jagung [Institut Teknologi Sepuluh Nopember]. https://repository.its.ac.id/id/eprint/46898
Yoleva, A., Djambazov, S., & Michailov, G. (2016). Organic modification of Bulgarian bentonite by an easy low cost method. 51, 275–280.
DOI: https://doi.org/10.31315/e.v18i2.5341
Refbacks
- Saat ini tidak ada refbacks.
##plugins.generic.alm.title##
Metrics powered by PLOS ALM
Eksergi ISSN-p 1410-394X, ISSN-e 2460-8203 diterbitkan oleh Prodi Teknik Kimia Universitas Pembangunan Nasional "Veteran" Yogyakarta.
Sekretariat: Prodi Teknik Kimia UPN "Veteran" Yogyakarta Jl. SWK 104 (Lingkar Utara) Condong catur Sleman Yogyakarta 55283
Eksergi by http://jurnal.upnyk.ac.id/index.php/eksergi/index/ is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Jumlah Pengunjung: